近期“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”舆情事件引发社会广泛关注，商都县市场监管局高度重视，为切实维护广大消费者合法权益，重点针对辖区“黄焖鸡”餐饮单位经营主体，迅速开展食品安全专项检查，全面排查风险隐患，筑牢食品安全防线。

商都县辖区内经营黄焖鸡的餐饮服务单位共2家，本次专项行动一是对餐饮服务单位经营的黄焖鸡的原料及采购渠道、原料使用等情况开展检查；二是对餐饮单位持证亮证经营情况，食品安全管理制度和食品安全主体责任落实情况进行检查;三是查看从业人员健康体检和培训情况;四是对食品添加剂的使用和管理情况进行检查；五是对操作间、食品储存柜卫生情况，餐饮具的清洗消毒保洁情况进行查看。

针对检查中发现的问题，执法人员当场进行了纠正，并下达了责令整改通知书，要求两家餐馆立即进行整改。杜绝了网络流传的同类问题在我县辖区内重复出现。

此次专项检查行动进一步落实了餐饮企业安全主体责任，提升食品安全水平，确保食品经营者主体资格合法、食品质量合格、经营行为规范，促进了维护安全、稳定、有序的市场经营秩序，营造了和谐、诚信的消费环境。